星期一也可以打烊到一dian(2/5)

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「这样我就没有阿鱼了欸！」

前天带大学同学来吃藏寿司，享受一员工8折优惠，遇到外带位的枝，他还误以为我们是男nv朋友，结果最後我同学竟然还想认识枝，说他人蛮好的，拜托，在外场待客哪个看起不好的？

我想起大学时上过一堂「人力资源理」的课，老师曾说：「公司要赚钱，最快且最简单的方就是减少人力成本。」

了一个人。

今天人数没有齐。

1/9（一）第七十三回

1/12四第七十四回

要说阿嘉算是个人力吗？算吧…但…要顾，而顾人心累，何况她也不再是新人，要心平气合的与她g0u通、指令，不过打烊就还行，至少可以自主完成工作。

藏寿司也是吗？

曾经在一个优闲的早上，还有空闲可以闲聊，那时有一个站军舰的同事问我。

1/7（六）第七十一回

1/2（一）第六十九回

晚上，被客人反应链太空，可想而知场的人有多麽崩溃，只想早把注文单归零，早开始打烊，想想也是，接近打烊时段，补上的链又不一定是客人想吃的，还不如好好的把单完。

大家的脾气是越来越燥了，满嘴的脏话，尤其是新来的新人，受到他极其的不喊声应答，路过别人後面要喊小心後面，这可是企业规则，面试可不会说，徴才公告也不会打，我帮各位标注起来：

不能接受的就别来了，要码你改，要码又被b疯。

「g…」

突然想到我一月就要离职，只有享受过一次藏寿司员工八折优惠，好像有亏，最近来揪朋友来吃好了。

富士山总是会在班很多的时候哀声叹气，「好累喔！」「怎麽会那麽惨啊！」有时我也会跟着一起「真的～」「好累喔～」

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1/8（日）第七十二回

应该说，从来没有充足过。

「你现在握寿跟军舰都会了，你b较喜站哪？」

我会那麽有用，追究底是因为我全职在藏寿司，还给了任意排班的时数，时间了，自然就熟悉了，得事多了、重复了，渐渐的就不用动脑了，变成t的反s动作，若你受得了这样的教育成方式，你在藏寿司也可以很好的成，毕竟是不用什麽门槛的工作。

又有心了，在工作之外大家都是好人，我总说再想想，当兵时再想想，我会想什麽呢？

我笑了笑，希望我这最後一个月不要再见到他。

一月底似乎很多人都要离职，包括我，还有一个实习生，与外场的蓝帽们，估来人数大概会剩三分之二，城市叫我逃兵，不要离职，二月，似乎才开始真正的迈地狱。

餐期时有一个小差曲，那就是阿嘉又t不适提早班了，为什麽说又呢？真是够了，她也就打烊算个人力。

晚上餐期结束後，我跟城市看向彼此。

最後我们排了握寿区餐速度排名，我可是有第六名呢！呵…

跟另外一同事聊到我个月就要去当兵，也聊到他要离职，找到了份新工作，如今大

富士山也是，为店里最可靠的人，劳累程度不可言喻，今天开早，明天也开早，店里已经两天没解冻材了，本排不人力解冻，冰箱空空如也，什麽东西都没有，偏偏老板来在即解区放东西会被念，是说富士山最近指令都不定时检查了，或许他也觉得在单都不完时还要桌洗抹布很白痴，这事可是每个小时都要的，还有每三十分钟就要洗抺布、手消毒，品确实严格，我们也确实累人。

「应该还是握寿吧！b较熟悉。」同事帮我回答。

自从昨天被城市说我排行老六，也被云云嫌有时候动作慢，我就在想要什麽时候开机全力以赴，不太想开机的原因有几，一是真的有累，二是我跟其他阿斗拿一样的钱，我也想被扶，为什麽是我去扶别人，跟城市约好了礼拜要开机，好啦！有睡饱就开。

「你知xxx（区经理本名）那个贱怎麽写吗？他竟然这样！妈的！到底是谁没受过教育？」城市也在墙上b划，写「>=」。

压力逐渐上升，就连yan对阿嘉都有耐烦了，教了好多好多次，阿嘉只要压力一大就只会傻傻的一件事，而小君还在不断的b，就像想把她b到离职似的，我要小君冷静，别把阿嘉b走了，那今晚就要跟昨天一样只剩两个人打烊握寿司区。

城市已经连六了，而我是连五，仔细一看我连续四天上班时数都超过十小时，好，金钱的隶，藏寿司的隶。

「四个月後我还在。」

1/6（五）第七十回

区店的骂人方式是从小事不断累积，音量、语速会由小声且慢而後越来越快、越来越大声，像今天她就对店大洁反应「就你们店的人问题最多…」後面好像是讲人都不来上班，需要支援等等的事，但这要怪店吗？只能说，在藏寿司的排班没有弹x，餐饮业的工作是今日事今日毕，你临时不能来，也不能次上班来补，那就是注定让其他有上班的人工作量增加。

但是军舰的人是越来越少了，晚上又只剩我一个人，原本还有排一位军舰的人，但事实上他本还没学过军舰，就只是在班表上排好看的，好险有会军舰的学帮我，不然我一个人又不知要打烊到什麽时候。

「靠北！握寿打烊只有两个人喔？」

平日藏寿司总是乐的，空闲时可以聊聊天，当然，这是老手的福利，你能边聊天边事，那当然没人会说话，若你忙不过来，那还是算了吧！

不久前店里来了一位很有活力的h帽，声音宏亮速度快速，为人很好，觉起来是一位很温的大哥哥，就叫他yan好了，他好像是店找来的支援，其实我们店虽说很惨、人力不足，但留的都是si忠的，质量也蛮，像今晚在制造线的就有达达、富士山、yan、城市，再加上h帽h拉好了，四个s等、一个a等，照样响单需要帮忙，怎麽觉这间店真的没救了。

「你知大於等於怎麽写吗？」城市问我，我们一起看着最新公告，背着一月新品。

应该说，不会充足过。

来上班时被h拉调侃「昨晚真的是收的很乾净呢！」我有什麽办法，昨晚小君也在群组偷抱怨副店小洁，知握寿打烊只有两个人还准时班没有来帮忙，听小君说副店去约会了，因为她连休两天，不过昨晚没打扫好的，我今晚还是要自己收拾。

班後城市邀我去吃宵夜，吃着麦当劳聊聊天，非常巧的是，城市是我的中学弟，他跟云云是侣，不得不说，藏寿司的侣组合还蛮多的，难得有工作以外的对谈，从中聊到大学科系，再聊回藏寿司，还有薪资，藏寿司给的时薪，不是依营业额给的，新店的基本时薪就b较，我不懂，明明就是我们店服务b较多客人，这是个可以寻求公平的地方吗？

场有安静，一是人少，二是大家了绝望的状态，单是一定响，链是补不上，少一个人补链，注文单刷页，一个人在假日本顾不来，爆炸，一号完换二号，二号完换三号，无止境的恶梦循环。

今天也有一位外场蓝帽来站握寿，看起来是之前学过一，但这一不够，场是很残忍的，补链的压力山大，她问学在外场跟场哪个b较累，学觉得一整天来的话是外场，因为要一直走来走去，场t累，外场心累，可能是因为外场要卖笑吧！

对我来说外场可能累一，因为太收桌腰真的很酸，但场的压力…大，尤其是有黑帽时，还有响单的警报声，吵又令人烦燥，还是外场可以好好呼x1。

在事敄所跟城市分享这个消息，他象徵x的对我骂了几句脏话，调侃着说「你走了之後就没有那麽好使唤的人了」，我则说着还会有新人，他则默默咕哝几句。

最新公告写着1/25、1/26上班的会有新惊喜，会是什麽呢？会发红包吗？还是只是饮料？还是就只是吃的？

「算是啦…」其实还是很难b较，若以工作的乐趣来说，我b较喜军舰，因为的东西b较有趣，也b较好看。

我一早来上班时，就听到h拉与小在呼唤我，要我快一，休息回来也是，但休息回来有个坏消息，那就是黑帽来了，刚开门就与店对到，然後又听见区店的声音在店室，我生无可恋的场，为什麽星期一也要来。

大学生们放寒假了，这意味着还在读大学的同事们应该要更有空来排班，或许他们也想放寒假，又或许有实习或专题，我想如果是我一定是後者，用专题时间去排我想上班的时间。

喊声回应必须大声、朝气且有活力，大到整间场听得到，不你今天心不好还是t不舒服。

60分就好，这是我们这次打烊清洁的目标，有完就不错了，班表上还有学，但其实他今天排休，班表一直都是看来ziwei的，累si。

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今天是城市练h的第一天，副店没有提前跟他说就只直接了，排班表就是那麽的神奇，而城市当然也什麽都不会，就帮忙制造线品项，是说今天军舰与握寿好像都少人，一整个大爆炸。

我想了想，虽然握寿司的品项b较熟悉，但军舰的压力少许多，虽然军舰补链也时也补不上，但补不上就是补不上，只能请军舰注文来帮你，整t来说，我觉得军舰区是b较好。

终於到我期盼的那天，兵单来了，兵单是二月一号，看来我只能到这个月底。

「大於等於？不就这样吗？」我对城市问我这个问题到疑惑，用指指在墙上写大於等於「≥」的样。

「你还会回来吗？」

「你要回来。」

店里又有新的话题了，揶揄着区店昨天骂人的话，「抱歉我没读书。」「我再去修。」「不要把我的时薪调成100块。」「我这样是在垃圾桶上剪吗？」等等，笑得来也就这时候了，晚上老板还会来。

不过区店是有俏的一面，像是她去巡外场，广播桌席时，那声音那气，跟在场截然不同，要是在场也给大家好声音听听，那有多好。