第73章(2/2)

剁好的鸭块焯血，又淘洗两遍，和葱姜一起炒香，就可以加小火慢炖着。等能戳动外，削几块脆甜的白萝卜去，煮至透亮。

待他走了，朱屠挑一把尖刀，喝一声：“都喏！”

同朱屠商量过后, 杀猪的日定在腊月二十二。

鸭炖得时间足够久，十分烂，筷轻轻一碰就从骨脱落。收了萝卜的清甜，既保留香，又不会显得腥气。

“汪汪！”

四个汉围着黑猪，又是拉耳朵，又是揪尾，半拉半赶，总算把它到板上着。

在门看着的赵渔赶忙屋把放了姜蒜末、盐和清的木盆端来，在猪脖正方接好。

一直好吃好喝的养着，日日三顿从没少过，昔日的小猪仔终于成两百来斤的大猪，不再能抓着后提来提去。

朱屠今儿在别个村还有几猪要宰, 他们是第一，时间比较。

接过篮，笑：“朱屠还没到，先屋坐会儿喝杯茶。”

“不，我去看看你们养的猪。”

腾腾吃肚，从胃到都和起来，很是满足。

有赵渔在，掌勺饭的倒是不用另找，他的手艺, 招待大伙儿就足够。

齐山拍拍手，连忙起去看。是天明天珠兄弟俩和赵渔，他们竟走到一了。

二黑闻到血腥味，在院里转，难免蹭到些脏东西，被齐山教训一顿，才乖乖跑回窝里躺。

因此夫夫俩都起了个大早, 抓把家里收拾妥当，烤了几个苞米粑粑垫肚，就把烧着。

鸭并不算，其实不多，但有萝卜和汤，俩个人吃绰绰有余。

人手定好, 细枝末节的小事也不能忘。

“正好在路上碰见，”何天明最后门，将手里拎的竹篮递上前，解释一句，“絮哥儿没个人照看不放心，就我和天珠来了。”

满满两铁锅开了有一阵儿，朱屠总算是上山。

除了一锅鸭汤，还蒸了苞米饭，了白菜焖豆腐。

竹篮里放着一把韭菜，还有些木耳、辣之类的。俩家关系亲近，寻常串门都不会空着手，齐山也没和他客。

他是个风风火火的，听说已经烧开，歇都没歇，就招呼几个汉去猪圈抓猪。自己则把挎着的木箱打开，摸大小形状各异的刀在板凳上一字排开。

先是上山砍了新鲜的棕叶，回来搓拴的绳结, 也不晓得要多少合适, 最后了一大把。不会立上炕熏着，腌的地方要提前收拾净, 铺上竹笆和草席, 血才不会得到都是。

二黑的声音响起，就有人到了。

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最后剩小半，留着明早掺些一，还能泡馒吃一顿。

，将鸭收拾净。

两锅都腾来，赵渔他们也开始饭。

一猪不小, 开需多备些，两锅都得用上。俩人坐在灶门，看火添柴的同时，顺便就把萝卜、白菜、冬笋择好洗净。

何天珠和赵渔早钻灶房，有说有笑的，顿时闹起来。

好几趟，两大锅开便一儿不剩。

果不其然，没一会儿齐山就来提。

赶猪、刮、分、, 样样活计都要有人, 单齐山和朱屠可顾不过来, 便又喊了何天明和两个相熟的汉帮忙。其他平日里好的人家也都知会过, 到时只要愿意来, 都饭吃。

谢知云怀着，不敢去看，但听嘶喊声越来越微弱，也晓得一切顺利。赶帮忙赵渔他们把的开舀空着的木桶、木盆。

院里，气腾腾，几个汉都没闲着，要么拿着瓷片刮，要么提了退到院外。

忙着盼着，转就到日。

又去镇上称回好几斤盐, 豆腐和酒也买了。天还跟何家借了猪用的大腰盆，用驴车拉上山，洗过后摆在院里。

太升起，外面渐渐没那么冻手。

它或许也嗅到危险气息，变得暴躁不安，在圈里蹿来蹿去。齐山和何天明费了功夫才把它赶到门。

不多时，另外两个帮忙的汉也到了，陆陆续续还有些相熟的、想买的村民。

他俩第一次杀年猪，颇有些手忙脚，几天就开始准备。