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第二天,把父母亲吩咐从杭州带过来的红酒、人参、燕窝、
胶等礼品都带上,早上9
我就
发去小虫
家拜访了,本来还有
担心,怕太早了打扰小虫
的爸爸妈妈休息,谁知
小虫
说她爸爸妈妈8
就起床了,正吃着早饭问我什么时候来呢,所以我就赶
从酒店动
了。
小虫
说,我这样的算好了,还有这么多好吃的,她爸爸当初去求娶她妈妈的时候,她外公叫她爸爸去家里吃饭,只给她爸爸
到了小虫
家后,发现小虫
的
也在,小虫
偷偷告诉我,说是
好奇她未来孙女婿
啥模样,大清早8
就打电话让她爸爸接她过来了。
中午小虫
的妈妈给我
了广东这边的特
家常清蒸鱼,整条的皖鱼没有放其他的调料,连盐都没有,只是简单的葱姜蒜
缀似的在鱼的面上铺了一层,蒸好后淋上豉油,再用
的
生油淋面,最大限度的保留住鱼的原
原味,鱼
刚刚熟、
质细
、鲜
无比,那
味、吃过一次就再也忘不了。
小虫
的爸爸一开始都是很沉默的,后来发现他其实很喜
中国的近代史,正好,我喜
中国古代史,所以一个早上,我们的
谈
容就是中国近代史和古代史的一个新旧碰撞,竟然就天南地北的侃了一个早上,直到小虫
的妈妈喊我们吃饭,我们才意犹未尽的不得不停
来……
坐在客厅寒暄了一阵后,小虫
的妈妈就
门买菜去了,小虫
的
话不多,就是笑眯眯的一直看着我,是位很慈祥的老
;小虫
说她
今年都快80了,
还很
朗呢;说她爸爸是家中最小的儿
,她爷爷和她姑父过世得早,所以
一直都是随姑妈一起生活的;本来姑妈也说要来的,
没让,怕第一次见面,人太多了、像看猴
一样,不好,所以姑妈才没有跟着过来……
看小虫
的爸爸妈妈也是恩
有加的样
,想来小虫
一家都是
之人呀……
坝坊的服务生态度很好,走过路过的时候,店主们都很
;可惜,看起来那么
闹的地方,在五一假期竟然人也不算很多;每一家店都有很多空余的桌
和位置,想来是因为疫
刚过,这边的店主此前应该也是停业了许久了……
一边吃一边忍不住夸小虫
的妈妈厨艺好,小虫
的妈妈都被我夸得有
不好意思了,然后告诉我:其实这
清蒸鱼,也就只有在广东才
得
这样的味
,广东这边的妈妈基本上都会
这
菜;主要是因为采用的是鲜活的鱼,蒸
来的味
才鲜
不腥。在外面餐厅吃饭,有时候厨师会换一条死鱼给你
,一般用鲜活的鱼蒸
来的,
会收缩破损,鱼
会从
眶里吐
到外面,
很白;用死鱼蒸的,
会保持完整,
会有
发灰等等。
用小虫
的话说,估计疫
那会儿,店主们都是靠一
仙气吊着的,据说这里的租金一
都不便宜,小小一栋房
,基本月租都是¥8000起步的……
坝坊,加油!
小虫
告诉我,家常清蒸鱼之于广东人,其实就是妈妈的味
……
也是后来小虫
偷偷告诉我、我才知
,原来广东人很怕将来自己的女儿嫁人后,遇到的是个饮
挑剔的丈夫,说是老一辈人的经验之说,连吃饭都不香的男人一般都挑剔、不好伺候,以后嫁过去,生活上怕是也不怎么好相
,怕女儿受苦,所以都会提前一起吃顿饭,探一
准女婿的脾气品
,用以参考能不能让女儿嫁过去。
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我偷偷问小虫
,为什么她
和姑妈都没有再组织新的家
,小虫
很无奈的说,不是她们不能、而是不愿,听她爸爸小时候和她说的,曾经的爷爷
、姑妈姑父都是街坊邻里间有名的恩
夫妻,后来爷爷和姑父仙游了,
和姑妈就住在一起、
个伴……
坝坊的消费不算
,说实话,这里是真的很适合
侣来玩,希望疫
过后,这里能快
好起来,希望
次和小虫
再来,人气会更火旺一
……
元。
广东人是真的很喜
喝汤,小虫
的妈妈中午还煲了玉米红萝卜排骨汤,也是味
很鲜
的一
汤,我一个人喝了两大碗;小虫
的妈妈和
看见我这么喜
,特别的
兴,连连夸赞
:“不挑
,真好,吃饭也
快,吃得这么香……以后小虫
跟了你,我们都放心了……”我当时是丈二金刚摸不着
脑的。
第93章 沈
远:小虫
一家