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从苏州到胶东，要先开一个半小时的车去都的机场，然后两个多小时的航班。

因为她爷爷就有这个病，放过的调料忘记了，又会多放一遍。她看到以前餐厅顾客们留的投诉留言，大多都是反应菜太咸了或太淡了，鱼莜猜想四位主厨年纪都不轻了，可能是这个原因。

她这般严谨的派，让冯若若有不好的预。

也许这就是命运的恩赐吧，鱼莜认定未来一起走去的人就是他了，她也很想带他见见爷爷，让爷爷知，她找到了托付终的那个人。

走之前，鱼莜给惠包了一大袋的饺放在了冰箱里，以弥补她没有早餐的言。饺馅儿基本都是用冰箱现成的材，有什么就包什么了。

所有人都觉得鱼莜名义上是主厨，实际已经是老板娘了，除非她跟柯奕臣掰了，不然不可能槽。

鱼莜希望自己不在沁园的时候，也能照样运转。沁园就像一个偌大的八音盒，他们每一个人都是里面的齿和组件，而这个八音盒年久失修，齿已然生锈，她只不过是送来了油的人。

像他们这烹饪多年的老师傅，相比鱼莜这个女孩，枝大叶很多，菜喜靠经验和觉。有的时候年纪大了，忙中错，导致转切个菜的功夫，回就忘记锅里放没放盐了。

主厨们可算是明白为什么，鱼莜当初上任总厨的第一天，就要求把所有调料罐里的勺用统一的型号，哪怕厨工们不小心打碎了，也要去买一样的补上，就是怕把控不准调料的量。

钱昆甚至开玩笑地说：“如今，你才是我的半个师父。”

惠特别开心，说她要省着吃，撑到鱼莜次再来的时候。

耳边只有寂静的风声，受彼此的炙心和呼声，幸福就在手可及的地方，就在怀中。

有人嘲笑冯若若：“现在总厨和老板成一对了，你还担心她会槽吗？”

悠闲的时光总是短暂，临近午，鱼莜和柯奕臣准备打回府了。

“总厨，你不就是回去探亲几天吗，怎么搞得像一去不回一样？”

鱼莜忙说：“不敢当，钱师傅你快别说这话了，这是让我折寿啊。”

冯若若也觉得是自己多虑，沁园如今能重回三星，大半都是鱼莜的功劳，她也是看着沁餐厅一步步成起来的，哪能这么轻易地割舍呢。

鱼莜翻了个，整个人都翻了他怀里，柯奕臣猝不及防被她一压，闷声笑了一声，双手环住她，搂了。

鱼莜手的号帮厨是冯若若，专门给她切菜打手。鱼莜一走，他就要被分到李奕山手底，李奕山脾气不好，每个帮厨都挨过骂，他有担心也是正常的。

去胶东的前两天，鱼莜把自己常的几菜，给四位主厨当面演示了一番。

上了飞机，鱼莜还在担心，时隔一年没有看到师父了，虽然他老人家一直报喜不报忧，但她还是很在意他那腰疼的老病，有没有更严重？

他们这才恍然，自己的厨艺一直停滞不前的原因，可能就是缺少了这份要把每盘菜都到完的认真和细心吧。

柯奕臣知鱼老爷烟酒不忌，特意拿了几条好烟，两瓶洋酒，一箱红酒，苏州本地的特产的茶叶，大箱小箱地拎了一堆。

她也是怕这次回去，临时会有什么变故，才会和他们多一些。

*

她也时常跟厨工学员们说，永远对这行业保持尊敬、和谦卑，才能使他们在这条路上走得更远。

看着周遭的景致，鱼莜惊觉，时间真的过得好快。

她没有把自己看得那么重要，她相信，一家餐厅是备自己的生命的，现在的沁园生机，这个八音盒完全可以独自运转起来。

回去之后的当天晚上，鱼莜在手机上看好了去胶东的机票，赶巧不如赶早，就定在了周末。

今天，静心来，完完整整地观了一遍鱼莜的菜过程，发现她对调料的把控极其严格，从先放什么再放什么的顺序绝不能，再到确到每勺和一勺半，他们才知原来，哪怕是放调料顺序的变化，都会影响最终菜品的。

她这回手把手的教学，让几位主厨收益良多。他们平时常见鱼莜菜，也没觉得和她差在哪儿。

鱼莜没好气地：“怎么会，你这小是不是咒我？”

此刻，相拥的两人心里都在希望时间逝得慢一，再慢一……

去年的这个时候，她完全想不到，陪在自己边看雪景的人会是他，和喜的人躺在雪地里看风景，连雪落在上都是的。

这几菜基本都是归鱼莜，其他主厨也会，但是制作的手法会略有不同。鱼莜怕她不在的这几天，会有顾客反应味变了，所以给几位主厨都仔细演示了一遍。大家都是了几十年菜的老师傅，看着鱼莜一遍，自己熟悉两遍基本就复原了。

鱼莜盯着几位主厨了一遍，又挨个把关尝菜，确认味相差无几，才放心来。

她心里是很尊重这些老前辈的，烹饪有时候也是一件单调的事，刚学习一新菜时，还有新鲜，而当把这菜了上百遍，上千遍时，那就跟刷牙洗脸一样，枯燥是不可避免的，能在后厨里持这么久的人，都值得尊重。

; 鱼莜想想，爷爷也没有正式见过柯奕臣，这次和他一起回去，也算是见家了。

*

鱼莜说，经验是他们的优势，但绝不可以只拿经验来当成菜的标准。

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